Verjus ist ein saurer alkoholfreier Saft, der durch das Auspressen unreifer Weintrauben erzeugt wird. Mit Mineralwasser ein herrliches Erfrischungsgetränk !

Er ist deutlich milder als Essig und hat wunderbare Aromen. In der modernen Küche nimmt man Verjus für leichte Salate, für Suppen und Saucen oder Vorspeisen.

Genießen Sie unseren Verjus bei uns beim Heurigen als Erfrischungsgetränk oder verfeinert in unseren Speisen - oder auch gerne zu Hause !